要想增加肌肉，必须先增加饮食中的蔬菜的摄取量。低卡路里的蔬菜，能够提供许多平常饮食中所缺少的营养成份，如纤维素、维生素、矿物资和植物化学成份。
肌肤粗糙黯沉需吃这几种养颜食品 吃1点喝1点肤质好1点 事实上，大部份健美运动员都知道蔬菜在饮食中占有重要地位，但是由于各种缘由，他们中的许多人在实际应中，蔬菜的食用量仍然大大不足。
首先，健美运动员只对蛋白质非常重视，以致于别的营养成份都忽视了。1旦锻炼者依照要求每天每磅体重摄取1克蛋白质，再加上充足的复杂碳水化合物，他很难再吃下别的东西了。其次，蔬菜烹调起来相对照较麻烦，使得锻炼者经常忽视它们，还自我安慰吃的已足够好了。
最少每天要吃两杯蔬菜 我们的最新结论是：如果你想到达比较好的健康水平，并在锻炼中获得最大进步，最少每天要吃两杯蔬菜(约等于两小碗)。这有助于提高免疫系统功能，改良消化，和稳定体内的能量水平，所有这些好处都在身体的恢复和生长中扮演侧重要的角色。
所有蔬菜几近都富含纤维素，纤维素是1种很难消化的碳水化合物，也是1种常被忽视的健美必须营养素。它不会给身体带来额外的卡路里，而且对肌肉生长有着很大好处。它的作用体现在两个方面。
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